Champagne Brut EB
Champagne et Design de bouteille d'exceptions pour ce coffret unique mêlant l'inspiration des années 30 et le Design contemporain. A l'intérieur du coffret vous retrouvez un texte qui participera à votre voyage gustatif.
Grâce à ces champagnes de réserve qualitatifs qui donnent du volume à son champagne sans en étouffer le fruit, la cohérence s'exprime dans la régularité de cette impressionnante gamme.
Niveau d'excellence élevé pour cette cuvée unique du Style EB réalisé grâce à une viticulture raisonnée. La relève du Champagne Boucant s'exprime dans une création de Champagne comme on peut l'envisager dans la haute couture grâce au travail de sa terre. Mélange de différents cépages pour une dégustation étonnante en arômes.
Une précision d'artisan pour un assemblage irréprochable.
Assemblage
Dégustation
Plaisir de l'oeil : La robe dorée s’illumine de reflets métalliques. Elle est animée des fines bulles rapides qui forment un élégant cordon.
Plaisir du nez : Le nez est puissant d’agrumes et fruit secs.
Plaisir du palais : En bouche, l’attaque est ample et le vin est équilibré. D’un beau volume, il offre une finale plus sauvage. D’une élégante fraîcheur, il est souligné d’une pointe d’amertume toute en harmonie avec ce bel ensemble.
Vinification
Vieillissement de 5 années en cave
En concevant ce champagne, je cherche à vous faire vivre un moment de plaisir chaleureux empli de sensations puissantes et aromatiques. Un moment de partage et de joie à vivre entre amis dès qu’il est possible de se rassembler.
Dosage
2.5cl /btle.
Citations & Médailles
