Le Meunier de Jean
Une cuvée dynamique de 100% de Meunier qui montre de la fraîcheur et de la finesse, très séductrice.
Assemblage
100% Pinot meunier
Dégustation
Plaisir du nez : Beau nez de meunier, assez franc, net, précis, tout en finesse. Les arômes d'agrumes, pamplemousse rose, orange sanguine.
Plaisir du palais : La bouche est ciselée, élancée, très étirée, l'acidité des agrumes tient toute la longueur de la bouche. L'aromatique fruité est longtemps en bouche, mais le vin reste délicat et élégant
Terroir
Coteaux du Mont de Bonneil
Vinification
20% de vin élevé en fût de chêne
Dosage
4
Accord mets/vins
Chips de parmesan, mimolette, gouda
